Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte - cvo MIRAS
Voeding

Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte

Official name: Chef de Partie vlees, wild en gevogelte - Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte ODB-Y00650-004

Heb je een passie voor topgastronomie? Wil je de nieuwste culinaire evoluties op de voet volgen? Wil je out of the box gerechten maken en wegblijven van de klassiekers? Dan is deze opleiding iets voor jou! Schrijf je in en maak kennis met de laatste gastronomische trends en technieken. 

Heb je interesse in deze opleiding?

Je kan online inschrijven. Heb je nog vragen of wens je meer informatie? Maak gerust een afspraak.

  • Je leert de meest hedendaagse kooktechnieken.
  • Je werkt met texturas en foodpairing.
  • Je zoekt nieuwe technieken en platformen zoals gastronomix.
  • Je werkt met verschillende toestellen om je keukeninspanningen te vereenvoudigen.
  • Je gaat aan de slag met vergevorderde technieken. 

Je hebt de opleiding kok succesvol afgewerkt.

€ 580

The price is composed of:

  • The legal registration fee: € 180
    (Subject to a decree amendment. Decree amendments take precedence over the centre regulations.)
  • Training supplies: € 400 (Inclusief course material and/or digital material and/or raw materials, ...)

Number of class times: 80 (including evaluation and deliberation)

Am I entitled to a discount?

Bij cvo MIRAS helpen we jou graag tijdens je traject. Daarom ondersteunen we jou met competenties die je helpen in je opleiding, werk en leven. Dit doen we via: 

  • Geletterdheid: taal, leren leren, ICT, kritisch denken … 
  • Leer-, traject- en zorgbegeleiding: trajectbegeleider, OLBC (Open Leer- en BegeleidingsCentrum) …  

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Twijfelen we of je niveau Nederlands goed genoeg is? Dan doe je eerst een test. Zo weten we of je met de opleiding kan beginnen. Je trajectbegeleider helpt jou verder tijdens het infogesprek. 

Register

Opgelet!

Deze opleiding kan je momenteel niet volgen. Vind vergelijkbare opleidingen

Vind je geen geschikte opleiding? Of heb je een andere vraag? Neem contact op.