Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte - cvo MIRAS
Voeding

Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte

Nom officiel: Chef de Partie vlees, wild en gevogelte - Trendy en alternatieve bereidingen voor restaurantgerechten met vlees, wild en gevogelte ODB-Y00650-004

Heb je een passie voor topgastronomie? Wil je de nieuwste culinaire evoluties op de voet volgen? Wil je out of the box gerechten maken en wegblijven van de klassiekers? Dan is deze opleiding iets voor jou! Schrijf je in en maak kennis met de laatste gastronomische trends en technieken. 

Heb je interesse in deze opleiding?

Je kan online inschrijven. Heb je nog vragen of wens je meer informatie? Maak gerust een afspraak.

  • Je leert de meest hedendaagse kooktechnieken.
  • Je werkt met texturas en foodpairing.
  • Je zoekt nieuwe technieken en platformen zoals gastronomix.
  • Je werkt met verschillende toestellen om je keukeninspanningen te vereenvoudigen.
  • Je gaat aan de slag met vergevorderde technieken. 

Je hebt de opleiding kok succesvol afgewerkt.

€ 580

Le prix est composé de:

  • Les frais d'enregistrement légal: € 180
    (Sous réserve d'une modification statutaire. Les modifications du décret-loi ont priorité sur le règlement du centre.)
  • Fournitures de formation: € 400 (Inclusief support de cours et/ou support numérique et/ou matières premières, ...)

Nombre de temps de cours : 80 (y compris l'évaluation et la délibération)

Ai-je droit à une remise ?

Bij cvo MIRAS helpen we jou graag tijdens je traject. Daarom ondersteunen we jou met competenties die je helpen in je opleiding, werk en leven. Dit doen we via: 

  • Geletterdheid: taal, leren leren, ICT, kritisch denken … 
  • Leer-, traject- en zorgbegeleiding: trajectbegeleider, OLBC (Open Leer- en BegeleidingsCentrum) …  

Alle lessen zijn in het Nederlands. Het is belangrijk dat je genoeg Nederlands kent, voor jouw veiligheid en die van anderen. Zo heb je ook meer kans om te slagen.

Twijfelen we of je niveau Nederlands goed genoeg is? Dan doe je eerst een test. Zo weten we of je met de opleiding kan beginnen. Je trajectbegeleider helpt jou verder tijdens het infogesprek. 

S'inscrire

Opgelet!

Deze opleiding kan je momenteel niet volgen. Vind vergelijkbare opleidingen

Vind je geen geschikte opleiding? Of heb je een andere vraag? Neem contact op.